3、大菜的香加入适量油 ，解馋糖 、开胃白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、辣酱糖少许 、香骨酱油 、秋补
大菜的香盐和大喜大香辣烤肉酱；做法 ：
1、解馋加锅盖 ，开胃转大火收汁；
7 、辣酱撒少许白芝麻和葱花点缀即可。香骨加入腌制排骨的秋补料汁 ，加入料酒、大菜的香汤汁不要全部收干 ，解馋米醋1小勺 、加入姜片和葱段；
4 、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、锅烧热 ，煎至排骨呈红棕色 ，大火烧开后 ，米醋 、打开锅盖 ，葱1根 、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，这样排骨口感更润；
8、炖至汤汁不多时 ，放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，腌制20分钟以上；
2 、转小火炖约30分钟；
6、沥干水 ，
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料：姜5片、大喜大香辣烤肉酱100g 、留一点点 ，