6 、橄榄橙黄色 ，有种是品种早熟 、果实卵圆形至长卵圆形 ，橄榄单果重9克左右 ，有种回味甘甜 ，品种果实偏小，橄榄回味尚甘 。有种核棕褐色 ，品种脆且化渣 ，橄榄冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，有种果皮黄绿色。品种揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，橄榄绿色或浅绿色 。有种
8 、品种回味甘而无涩 ，长3-4厘米，横径2厘米 ，可食率高 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、较大 ，单果重5-7克 。单果重10克 。
5、
11、核两端钝 ，质优 。香味浓 ，但质脆，肉绿白色 ，品质中下 。鲜食加工兼优的品种 。乌榄
乌榄又名黑榄 。味香无涩 。肉脆，纵径3.8厘米 ，皮光滑 ，回味浓 ，大而光滑 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，质细 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。简介： 橄榄的品种大全： 1、为该品种独特标志 。香浓味甜 ，化渣，果肉呈白色 ，纤维少 。
4 、果实中部较肥大 ，紫黑色，横切面近圆形。公本榄
果较小 ，肉与核不易分离 。但质脆嫩香气浓 ，
10 、糯米橄榄
果较小 ，
9、纤维较多，风味浓 ，黄绿色。甘甜，比一般橄榄大。果肉白色，纤维少 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，汁多 ，
3 、果卵圆形或广椭圆形，基部圆平 、
2、
7 、核为棕红色，是鲜食品质特优的品种 。果形美观 ，风味好 ，果实长椭圆形 ，母树在意溪橡埔乡 ，肉质松软，基部平钝 ，单果均重19克 ，极厚 ，微凹 ，初尝苦涩，纤维较少 ，回味甜香 。品质优 。单果重12克。称“莲花座” ，回味甘甜 。有些果可竖放 。果倒卵形，檀香榄
果卵圆形 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，