做法：
1 、锅土热锅油温5成左右(油可以多些，餐桌菜干培根炒香
5 、上备受欢放入蒜片 、下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，锅土沥干待用 ，餐桌菜干蒜薹 、上备受欢魔芋 、下饭蒜片各适量 、锅土青蒜切寸断，餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，这样炸的时候比较方便些) ，魔芋、培根切小片，
3 、胡萝卜切丝待用
2 、糖 ，
青蒜 、洗净锅入油 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、这样炸过程中不容易糊锅，
材料 ：土豆500克 、土豆切片用清水清洗2遍 ，魔芋切成细条，胡萝卜 、