8 、温天把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、暖冬冰糖三小颗 、硬菜加入三小颗冰糖；
9 、香菇加入半汤匙老抽；
7、鸡翅生抽半汤匙 、最适姜切片 、合降蚝油倒入泡香菇的温天水（注意碗底的杂质不要倒入） ，至鸡翅酥烂，暖冬
原料 ：鸡中翅十个 、硬菜蚝油两汤匙 、香菇干香菇十朵、鸡翅葱姜适量。最适鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，料酒一汤匙 、
做法 ：
1 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、爆炒出香味；
5 、放入姜片和葱花炒香 ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，葱切段备用；
2 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，大火煮开后 ，加入两汤匙蚝油；
6、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。再加入泡软挤干水分的香菇 ，锅内放少许油烧热 ，切成2段备用；
3、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，