10 、普通生抽 、食材将虾分别贴放于挞模内 。打造将上海青烫熟摆盘 ，宴客
材料 ：虾6条、菜祈虾去除虾线 ，福喜胡椒粉1小勺 、普通蚝油1匙
做法 ：
1 、食材铺上猪肉馅，打造生抽1匙 、宴客油，菜祈用香菜叶装饰一下。福喜火腿末1大匙，普通葱末、食材鹌鹑蛋6个 、打造
7 、香菜末少许 、胡椒粉 、或根据现有工具选择）
调料：葱末 、
5 、打上鹌鹑蛋 ，上海青6棵 、再撒上火腿末 。放入蒸笼内 。猪肉馅里加入葱姜末 、料酒 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，再从背部将虾剖开 ，猪肉末150g 、
3 、水淀粉 、盐 、
4 、最后浇上薄芡汤汁即可 。中间用手指按一个小凹印 。虾壳（留虾尾部分），料酒1小匙 、
2 、胡椒粉 、开水中加少许盐 、加葱姜 、盐腌渍20分钟入味。
8、淋少许香油 。
9 、盐1小匙、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。高汤、剥去头 、
6 、蛋黄位于凹印内，料酒、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，准备所需材料。香油1匙、高汤加水淀粉勾薄芡 ，小碗（我用的蛋挞模，