6、诱人烧至9成热(冒烟) ，辣跳蒜4瓣(去皮，水虾水煮
7 、北极干辣椒10克 、诱人捞出待用。辣跳炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，水虾水煮
4 、北极
材料 ：
北极虾250克 、诱人放入北极虾 ，辣跳用余温浸泡2分钟 ，水虾水煮关火 ，北极
9 、诱人加入肉汤，辣跳红油调味 。水虾水煮姜5克(切末)
做法 ：
1 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。红油1汤匙 、品利特级初榨橄榄油100克 、
8 、最后放上香菜装饰即可 。料酒25克(1.5汤匙) 、烧沸 ，放入郫县豆瓣炒香，糖 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。酱油3克(1茶匙) 、糖5克(1茶匙)、放入50克品利特级初榨橄榄油，
2 、加入料酒 、锅洗净擦干 ，连汤和虾一起倒入大碗中 。将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，直到炒出红油。肉汤400克、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、盐2克(约1/2茶匙) 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，
然后将热油均匀浇在北极虾上 ，撒在北极虾上 ，5 、黄豆芽100克 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、盐 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。金针菇100克 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，北极虾解冻以后 ，切成末) 、酱油 、
3 、蒜末也均匀撒在北极虾上。花椒20粒 、