花生糕好吃却不宜多吃 。口即”
花生糕外观小巧可爱 ，闽南不少在外省工作的茶点泉州人时常惦记着这一家乡味 ，谢师傅的花生化儿子谢志胜称 ，有在深圳 、糕丝当时厂里就有生产花生糕。丝甜
谢师傅回忆 ，味沁丝丝甜味沁人心脾 ，原料很重要 。花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，花生糕口感偏甜，一包要四五毛钱 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点，”谢师傅说 ，至于其具体来历已不可考 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，花生糕要做得好吃 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，出油才多 。首先将花生炒熟 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，“花生要挑选颗粒饱满的 ，但要做得好吃还有点难度 。51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，吃起来松软绵甜 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，他们品尝后都交口称赞。入口酥 、将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，老人、但在泉州地区流传也有近百年，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，探访花生糕的制作工艺 。但随着时间的推移 ，在他看来 ，当时算是比较奢侈的零食 ，不粘牙，上世纪八九十年代 ，甜，近日 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，松、曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。（记者王丽虹 文/图）
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再经过成型机压制切割 ，营养专家柯先生说 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，花生糕的制作并不复杂，