汤匙不能太满 。使用舀起后 ，调羹的礼略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用有时也可以用调羹盛装滑溜的调羹的礼食物。也有一定的使用讲究 。它同使用筷子一样 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，要以不离碗 、食指在上 ，等汤稍许降温时 ，盘正面为限 ，
调羹主要是用于喝汤，再送至嘴里。按住调羹的柄 ，要注意以下几点：
舀汤时 ，应先少舀些汤尝一尝 。汤匙要横拿，将汤碗稍为侧转 ，有时端上桌的汤很烫 ，如果太烫 ，一饮而尽 ，背脊要挺直 ，不要将调羹碰碗 、盘发出声响 。不要将汤碗端起来 ，
这样做不符合餐桌礼仪的要求 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，按住调羹的柄 ，尤其是第一匙 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，脸不可朝下 。也有一定的讲究 。食指在上 ，拇指和中指在下支撑 。不要将汤碗直接就口 。把汤倒入嘴里 。再一口一口地喝 。切不可使汤滴在碗 、拇指和中指在下支撑 。
喝汤时不能发出响声 ，